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大変美味しく頂きました。新巻鮭特有の味です。

大きさもこれが超特大か？と思う大きさであり、においも結構ありのとても大金を払って食べるものではないと思いました。昨年鮭は不漁でしたし身もパサついていたので、もしやこれはその前のものか？！とも思いましたが買う方にとってはわかりませんよね。高い勉強代でした。もう買わない

早々と納入してくださり感謝します。形も味も申し分ないです。

お値段もお手ごろで大きさも節分のときに作る「しもつかれ」用として丁度いいです。今年も無事にしもつかれが作れそうで今からウキウキしています♪

立派な鮭が届きました。 ２Kgってこんなに大きいのね。という感じ。 ちょっと値上がりしたけど、許せる範囲ですね。

届いた時はガチガチに凍った状態だったから半解凍になるまで待って切りました。 夕食に焼き鮭でいただきました。 身がふっくらして塩加減もよくご飯が進みます。 鮭好きの夫も大喜びです。とっても美味しい鮭でした。

書き込みの内容が良かったので購入させて頂きました。 到着して直ぐ切り分けようと、冷凍肉、魚等を切る事の出来る両手持ちの包丁で挑戦しましたが、中心部が固すぎて切れませんでした。 少し放置すると切れましたが、血溜まりが多くて、臭いがかなり気になりました。また、塩気が強よ過ぎます。価格と品質、手間を考えると再購入は無いです。

お歳暮に利用しました、贈っても貰っても切り身が便利でいいですね。

美味いのは頭と尾の部分だけ ここは 塩がしっかり効いて美味かった 身の部分は味がまばら 塩が効いている所と全く塩味がしないところがある 安いから仕方ないが塩味のない新巻きサケは食えたものではない

魚好きの父親に誕生日プレゼントとして購入しました。 離れて暮らしている為、現物は見てませんが本人に喜んでもらえました。

早速カットして焼いてみましたが、皮にいやな臭いが有りとても気になり、鮭の味全くがわかりません。 冷凍として配達されましたが、到着後すぐに身卸包丁でカット出来ました。（半解凍状態？） 頭も半分に割ってみました、脳が解凍状態でした。 保管状態が悪かったのしょうか！ 残念です。

小学生の子どもがなぜか「新巻鮭を食べてみたい」と言い出したので、いつも贈答の際お世話になっている佐藤水産さんに注文することにしました。私が子供だった数十年前、新巻鮭といえばしっかり塩抜きをしないと食べられないイメージでしたが、さすがに佐藤水産さん、切り身をそのまま焼いてもほどよい塩味でおいしく食べることができました。注文したのは小サイズでしたがそれでも肉厚で、子どもが「いつも食べてる鮭と全然違う！」と大喜びで、大盛りご飯を4杯も平らげていました。